oitoma自家製ソーセージ¥550〜
スパイス、ハーブをきかせて店内で腸詰めしたビールにぴったりな自家製ソーセージです。こんがりジュージーな焼きたてをどうぞ!(チキン・ポークをお選びいただけます)
モルタデッラ¥500〜
2種の豚肉部位を使ったイタリア伝統ハム。異なる食感とほどよいシナモンの香りでビールがすすむ。
テリーヌ・ド・プロヴァンサル¥800〜
絶妙な温度で焼いた豚バラ、豚レバーのサクサク食感と、4種のハーブが溢れる旨みにベストマッチ!
パテ・アンクルート¥900〜
凝縮した豚肉と鳥レバーの旨みをサクサクのパイ生地で包み焼き!
シャルキュトリー盛り合わせ¥1,000〜
モルタデッラ・テリーヌドプロバンサル・パテアクルートなど、その日に用意があるシャルキュトリー3種類を盛り合わせます。
US牛ハネシタ(希少部位)
¥1200〜
がっつき系カットステーキ!
Single(150g)…1,200円
Double(300g)…2,200円
Triple(450g)…3,000円
Quadruple(600g)…3,800円
手ごね牛ハンバーグ¥700〜
つなぎを極限に減らし、粗挽き赤身ロース肉で仕上げた肉感と肉汁たっぷりなハンバーグ。肉はもちろん牛100%!
きなこ豚のスペアリブオーブン焼き¥400/1ピース
ガーリックを効かせてシンプルに焼き上げ。パン粉の自家製ドライソースがアクセント。
仔羊のロティ(ソース ジュ ド アニョー)¥1,100
オーストラリア産の仔羊を骨まで使用したソースで仔羊の香りを余すことなく堪能!
赤センマイのロースト¥850
和牛の赤センマイをカリッと香ばしく焼き上げます。噛めば噛むほどおいしい!
和牛ハツのロースト¥950〜
新食感!コリコリ食感の和牛ハツは脂身がなくさっぱりジューシー!
フォアグラのソテー〜ポルトソース〜¥850
ハンガリー産フォアグラを使用!とろけるようなおいしさです。
タコとトマト¥900〜
人気No.1アヒージョ!
ブラボーオリジナルスパイス使用しており、残ったオイルの美味しさにびっくり!ぜひバゲットも一緒に
えびと厳選野菜¥900〜
アヒージョの定番のプリプリ食感!
ホタテと厳選野菜¥1000〜
旨味の王様ホタテ。絶妙な火加減です。
じゃがいもとベーコン¥800〜
黄金コンビをアヒージョにしました!
しらすと筍(たけのこ)¥700〜
しらすの塩味と筍のシャキシャキ食感
特製ポテトサラダ¥300〜
人気No.1 あっさりと仕上げでヘルシー
ラー油きゅうり¥300〜
ピリッとくる自家製ラー油
プチトマト梅酒マリネ¥400〜
シェフ考案!甘口でとってもフルーティ
チップス¥400〜
厚切りでしっかり
オリーブ¥500〜
つまみの定番!oitomaオリジナルテイスト
カシューナッツ&アーモンド¥500〜
一口食べると止まらない
ドフィノワーズ¥500〜
ナツメグとガーリックたっぷりのジャガイモのグラタン
きのこのマリネ¥500〜
ピーナッツオイルが決め手!
シンプルサラダ¥300〜
自家製わさびドレッシング使用
S:300円/M:450円/L:600円
ローストビーフのサラダ¥750〜
野菜だけでは物足りない貴方へ。特製醤油ソースが決め手!
フレッシュカットトマト¥500〜
若松トマト使用
フレッシュトマトのブルゴーニュグリル¥350〜
自家製ピクルス¥500〜
さっぱり色鮮やか。季節の野菜をスイートピクルスに。
フライドポテト¥550〜
ブラボー名物自家製オニオンマヨネーズ付き
S:550円/M:650円
鮮魚のカルパッチョ¥900〜
市場から直接仕入れの鮮魚
チーズ盛り合せ¥900〜
ビールにもワインにも
熟生生ハム(ハモンセラーノマサ)¥700〜
上質な部位だけを使用!
エビ ホタテ タコのブルゴーニュバター¥1,000〜
海の旨味を凝縮!自家製のガーリックバター(ブルゴーニュバター)がベストマッチ。
ミニバケット1本¥200〜
ちょうど良いサイズの特注品
フィッシュアンドチップス¥500〜
ビールの友達!お酒の友達!
S 540円M 702円L 864円
あのチキンライス¥750〜
バターライスで作るとっても懐かしい優しい味付け。
あのナポリタン¥850〜
ブラボーオリジナルのナポリタンソース!
ショコラテリーヌ¥600
リピート率No.1 小倉のスウィーツ好きで話題になってます。お持ち帰りアリ 1ピース500円 1ホール2,500円(要予約)
アイスクリーム¥300
お口直しにどうぞ
ピーチメルバ(夏メニュー)¥***
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